Китай развива антична кухня, вдъхновяваща народи и епохи. Кулинарната култура на древен Китай показва връзката между храна и ритуал. От династия Шан до династия Тан се изграждат вкусови традиции с дълбок смисъл. Рибата и морските дарове отразяват умението за съхранение и обработка. Историческата кухня е свързана с философията на https://janisz369kxj6.daneblogger.com/profile