Buang bagian insang dan organ dalam ikan kembung. Beri perasaan jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit. Setelah itu, cuci kembali sampai bersih; Siapkan panci, lalu masukkan jelly bubuk dan gula pasir. Masak sampai semua bahan tercampur rata dan mendidih. Nama “saudara” sendiri terinspirasi dari nama warung “coto paraikatte” dimana https://nama-resep44310.blogpostie.com/53438587/resep-nusa-tenggara-barat-secrets